Gløgg er en lækker og opvarmende drink fremstillet på basis af rødvin. På trods af det faktum, at det i restauranter og kaffehuse er ret dyrt, derhjemme kan det gøres meget enkelt, hurtigt og budgetmæssigt. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en drink, der bliver en vidunderlig udsmykning om aftenen!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - En flaske halvtør rødvin
- - citron
- - 0, 5 liter stærk sort te
- - Sukker
- - Krydderier efter smag
- - Frugt efter smag
Brugsanvisning
1
Åbn en flaske vin. Det er ikke nødvendigt at købe en meget dyre drink, da dens smag under alle omstændigheder maskeres af resten af ingredienserne. Denne opskrift er ideel, selv for dem, der har købt vin, der er umulig at drikke uden at grimaser. Det er vigtigt, at du ikke forgifter dem.
Hæld flaskens indhold i gryden og tænd for varmen. Tilsæt et par spiseskefulde sukker til vinen. (Hvis vinen er tør, anbefales det at øge mængden). Krydderier skal kanel og nelliker være til stede - klassisk i denne drik. Hvis du imidlertid er fan af kardemomme, muskatnød, ingefær eller fennikel, kan du tilføje dem. Det er nødvendigt at bruge de såkaldte "varme" krydderier, der vil gå godt med vin. Tilføj dem også, og bland alt grundigt.
2
Det er meget vigtigt ikke at lade gløggene koge, ellers vil vinen blive forkælet. Så snart små bobler begynder at vises på overfladen, hvilket indikerer opvarmning til en høj temperatur, hældes en halv liter te, der tidligere er brygget i en separat skål i en gryde. Brug sort, uslavet, helst løs te.
Citron skal skæres i to dele. Klem den ene direkte i gryden med dine hænder, skær den anden i skiver og smid i gryden. Rør igen.
3
Når væsken er genopvarmet og tæt på kogning, skal du slukke for varmen. Dæk brygget med et låg og lad det sidde i et par minutter.
Mens gløggene "når", skal du skære et æble, en appelsin eller andre frugter i små stykker, der er behagelige for dig personligt. Hæld et par teskefulde af denne frugtsalat i glas. Traditionelt serveres gløgg i irsk - gennemsigtige briller på benet med et praktisk greb på siden, men på grund af mangel på irsk kan du bruge alle retter.
Hæld drikken i glassene med en komfur. Hvis du ønsker det, kan du dekorere glasset med en citronskive eller indsætte et halm til cocktails.
Vær opmærksom
Hvis gløggene stadig koger, kan du drikke den, men smagen vil være noget forkælet. Og absolut ikke en dråbe alkohol forbliver i drikken, den vil bare fordampe, når den koges.
Nyttige råd
Denne opskrift er god, da drikken på grund af den lange opvarmning og meget te viser sig at være praktisk talt ikke-alkoholisk. Hvis du tilsætter en liter te i stedet for halvdelen, kan endda et barn behandles med sådan gløgg ganske roligt. Eksperimenter med krydderier og proportioner. Bon appetit!