Denne lyse og velsmagende tærte er velegnet som en let frokost, og kan om ønsket blive en dekorering af det festlige bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- 360 g mel
- 120 ml kogende vand
- 120 ml raffineret vegetabilsk olie
- 1 tsk bagepulver
- en knivspids salt
- Til fyldning:
- 250 g cherrytomater
- halv rød løg
- 2 fed hvidløg
- 450 g moste tomater (ikke tomatpuré!)
- salt
- timian
- basilikum
Brugsanvisning
1
Lav en dej. Sigt mel med salt og bagepulver. Tilsæt vand og olie. Ænd dejen, lad den stå i en halv time.
2
Mens dejen hviler, skal du fylde. Finhak løg, hug hvidløg, skær cherrytomaterne i to. Bland mosede tomater med løg og hvidløg.
3
Forvarm ovnen til 200 grader. Rul dejen ud i et lag på størrelse med en bageplade. Spred tomatmassen, spred halvdelene af cherrytomater ovenpå. Drys tærten med salt, timian og basilikum.
4
Sæt kagen i den forvarmede ovn. Bages ved 200 grader i 35 minutter.