Kager er som regel forskellige: chokolade, frugt, kiks og mere. Det er umuligt at liste alt. Jeg giver dig en anden opskrift på denne godbit i sparegrisen. Lav en kage med valnødder og vaniljekrem. Denne kombination af ingredienser vil behageligt overraske dig og glæde dig med en delikat smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- kager:
- - mel - 400 g;
- - smør - 250 g;
- - æggeblommer - 4 stk;
- - sukker - 200 g;
- - bagepulver til dej - 1 pose.
- Skum på kager:
- - æggehvider - 4 stk;
- - sukker - 150 g;
- - valnødder - 250 g.
- creme:
- - vanilj budding - 1 pose;
- - mælk - 1 glas;
- - sukker - 250 g;
- - smør - 300 g.
Brugsanvisning
1
Kombiner ingredienser som æggeblommer og smør i en kop. Den anden skal blødgøres først. Bland alt godt. Tilsæt derefter bagepulver og mel til den resulterende blanding. Ænd dejen fra denne masse. Når den er klar, skæres den i 3 lige store stykker. Tag en kavel, og rul hver af dem.
2
Fjern valnødder fra valnødder, og hug dem i store nok skiver med en kniv. Pisk æggehvider og kombiner med granuleret sukker. Tilsæt hakkede nødder til blandingen. Bland alt grundigt. Læg dette skum på rullede dejslag.
3
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Mens det opvarmes, placeres de smurte kagelag på bageplader dækket med pergament. Lad dem bage i cirka et kvarter.
4
Forbered i mellemtiden en fløde til den fremtidige kage. For at gøre dette, kog vaniljepudding som anført på pakken. Når den er klar, afkøles den, og kombiner derefter med smør. Pisk blandingen grundigt, indtil den er glat. Denne masse bør ikke være meget tyk. Hvis du har det vist sig sådan, skal du bare fortynde det med en lille mængde creme fraiche.
5
Afkøl de bagte kager og fedt 2 af dem med fløde, og lad den sidste være som den er. Kage med valnødder og vaniljekrem er klar!