Du ved ikke, hvad du skal lave mad til din mand til vinterfiskeri, til vandreture på en sommerpiknik med sit barn til skolen? Du kan lave en rigtig, meget velsmagende og lækker hjemmelavet hamburger. Du har brug for aromatisk sennep, løg, syltede agurker, røget pølser. Før du spiser, er det bedre at varme op en hamburger eller spise umiddelbart efter madlavning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - ruccola - 3 ark;
- - persille - 3 grene;
- - ketchup - 1 spsk;
- - sennepsbud - 2 spsk.;
- - oliven - 10 stk.;
- - syltede agurker - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.;
- - smør - til stegning;
- - muskatnød - en knivspids;
- - tør hvidvin - 50 ml;
- - jagtpølser - 150 g.
Brugsanvisning
1
Sauté røget eller jagtede pølser i smør i fem minutter. Hæld en lille mængde tør hvidvin i. Hæld muskatnød, lad det simre under låg i 4 minutter.
2
Skær oliven i ringe, løg, pickles. Skær hamburgerboller med en skarp kniv i to. Børst med delikat sennep. Anbring pølser, pickles, løg, persillegrene og ruccola, der lige er blevet varmet op i gryden.
3
Hæld ketchup på toppen, dæk med den anden halvdel af den skårne bolle. Du kan også drys hjemmelavet hamburger med karvefrø, tilsæt zira. Det er bedre at bruge det, når det er varmt, men i kulden vil det være meget velsmagende.