Der er mange opskrifter på at lave slik, men de fleste af dem tager meget tid på at forberede. Hvis du vil tilberede en lækker og usædvanlig kage i en fart, så hjælper denne opskrift dig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg ingefærbrød
- - 500-700 ml creme fraiche;
- - 250 gram pulveriseret sukker;
- - 1 kg bananer
- - 100 gram chokolade (mælk);
- - emballering af kokosflak.
Brugsanvisning
1
Forbered alle de ingredienser, der kræves for at fremstille kagen. Tag en skarp kniv, og skær forsigtigt hver honningkage i tre dele langs (friske pepperkager er meget bedre skåret, de smuldrer mindre).
2
Skræl bananerne og skær dem i cirkler. Tykkelsen på hver cirkel bør ikke overstige fem millimeter, ellers vil kagen i sidste ende vise sig at være mindre stabil.
3
Tag en dyb skål, hæld creme fraiche i den (det er bedst at tage creme med fedtfattigt, da det har en mindre tyk konsistens), tilsæt sukkerpulver til det og bland alt (sukkerpulver kan erstattes med sukker, men når du blander creme fraiche med sand, har massen brug for mere slå grundigt for helt at opløse sukkeret).
4
Når alle komponenter til kagen er klar, kan du begynde at samle desserten. Tag en bred flad plade, dypp 1/3 af ingefærbrødkagerne i en creme fraiche og læg en cirkel ud af dem på en tallerken. Læg derefter skiverne af bananer i ét lag på pepperkagekakene og prøv at presse dem sammen så tæt som muligt.
5
Dyp derefter cremen i halvdelen af de resterende pepperkager, og læg dem på et lag bananer. Anbring de resterende bananskiver oven på pepperkagekagerne. Det sidste lag er ingefærbrødkagerne, læg dem ovenpå til dessert og hæld alt med creme fraiche.
6
Smelt chokoladen i et vandbad og hæld kagen ovenpå. Drys kokosnød med desserten. Lad skålen stå ved stuetemperatur i 40 minutter, og sæt den derefter i køleskabet i mindst en time. Pepperkager og banankage er klar.
Nyttige råd
Tæt creme fraiche, før kagen koges, skal fortyndes med enten mælk eller fløde.