Krebs er meget specifikke. Som enhver skaldyr opbevares de ikke længe. Selvfølgelig er det bedst at koge dem umiddelbart efter købet, men hvad nu hvis det ikke er muligt? Heldigvis er der flere måder at holde kreften i live i flere dage.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
For at livsforsikringsorganerne skal fungere fuldt ud, skal kræften forblive i vandet, helst i den, den blev trukket fra. Som regel bruges bur til opbevaring af krebs. Opladningsmaterialet er ikke vigtigt. Det kan være træ, plast, men oftest bruges metalnet til disse formål. Buret skal placeres i en beholder med flodvand og dækkes. Hvis dette ikke er muligt, kan du sætte buret i badeværelset med almindeligt vand. Det skal skiftes hver dag, da kræft har brug for ilt, der fås fra vand. Man skal huske, at kræft skal fodres, ellers begynder de at spise hinanden fra sult. De foretrækker fisk fra mad, men sådan mad kan provokere slagsmål, som i kræft normalt ender i traumer i form af en mistet klø. Det er bedre at foretrække vegetabilske fødevarer: rå kartofler, ærter pods, forskellige urter. Denne opbevaringsmetode forlænger kræftets levetid ikke mere end 3-5 dage, dog alle individuelt.
2
Kræft kan opbevares uden for vandmiljøet, men da det er svært at indånde uden vand, er holdbarheden i luft kun 1-2 dage. Krebs skal opbevares på et køligt og fugtigt sted. Rummet skal ventileres så ofte som muligt. At opretholde livet vil hjælpe med regelmæssig sprøjtning fra en sprayflaske. Med et absolut fravær af vand lider kræften af smerter på grund af frigivelse af mælkesyre.
3
Nogle husmødre opbevarer levende krebs i køleskabet. For at gøre dette vaskes de under rindende vand og anbringes i en ren plastikpose på køleskabets nederste hylde eller i rummet til opbevaring af frugt og grøntsager. Dette er en friskhedszone, hvor temperaturen er omkring 0ºС. Under sådanne forhold kan kræft leve højst 4 dage.
4
Det er nødvendigt at overvåge kræftformens tilstand, og hvis der findes et dødt dyr, skal det straks fjernes fra den samlede masse. For det første er kræft i kræftdyr kræftbekæmpere og vil straks begynde at spise død kræft til mad. Og desuden udspringer en ret stærk lugt fra det forfaldne slagtekroppe. For det andet kan den ved et uheld komme i en gryde med levende kræft, og derefter bliver hele partiet nødt til at blive smidt ud, da giftstoffer, der forårsager alvorlig forgiftning, allerede er kommet i vandet. Og smag af krebs vil blive helt ødelagt. Død kræft kan identificeres ved en fuldstændig manglende bevægelse og en absolut lige hals, som altid er lidt snoet i levende kræft.