Både børn og voksne elsker grød. En af de mest elskede af dem er mælkegrød. Det er simpelt at lave mad, men ikke alle ved hvordan. I mellemtiden er der intet kompliceret i at fremstille risgrød.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 0, 5 liter mælk
- salt
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 125 gr. ris
- vaniljesukker
- kanel
Brugsanvisning
1
Hell ris i en kop, sorter den om nødvendigt. Skyl flere gange, indtil vandet forbliver rent.
2
Hæld mælken i en gryde, salt, tilsæt vanillin, adskilt fra det tilberedte smør et stykke 10 gram, læg mælken i og brænd i ilden. Gå ikke langt fra komfuret, mælk kan let løbe væk, så du er nødt til at overvåge den og røre lejlighedsvis.
3
Hæld ris i kogt mælk, lad det koge, reducer varmen på komfuret til mindst muligt. Dæk til gryden, og lad grød simre i 40-45 minutter. Tilberedningstid afhænger af rissorten og kornformen. Åbn ikke låget hele tiden, når grødet er kogt.
4
Anbring grøden i tallerkener, smelt det resterende smør på svag varme, hæld ris ovenpå og drys med sukker blandet med kanel.
5
I henhold til denne opskrift er grøden tyk, den kan spises både i varm og i kold form. Hvis du kan lide mere tyktflydende og tynd grød, øg mængden af mælk med 150-200 ml.
Nyttige råd
Til tilberedning af mælkegrød er det bedre at tage rundkornet ris.