Hvad kan jeg lave sandwich med sild på brunt brød

Sild er dronningen af det russiske bord. I det nye år, fødselsdagen eller bare til en familiemiddag - kan du altid servere denne fisk på forskellige måder, og en skål med sild vil uden tvivl give gastronomisk fornøjelse.

Vælg din opskrift

Hvis du pludselig rejser et eller andet sted i udlandet, spørger du en tilfældig forbipasserende om hans yndlingsret, og til gengæld hører du en omtale af en sild, så vil dette bestemt være en person med en russisk sjæl. Sild er meget populær i Rusland, og hvilken slags retter fra denne fantastiske fisk finder du ikke på serveringsbordet: en integreret egenskab ved nytårsbordet er en sild under en pelsfrakke, en sildhehe, selv den mest almindelige saltfisk med kogte kartofler drysset med frisk dild … er det noget fantastisk.

En anden interessant mulighed for servering af sild til bordet er sandwich. Denne hjemmelavede snack har et lavt kalorieindhold og er også let at tilberede. Den mest succesrige aromaduo af sild anses for at være en magerbrød med rug eller, som det ofte kaldes, brunt brød.

Klassisk sildesandwich

Denne enkle opskrift bliver stadig mere populær blandt de lokale i vores land som det er let at forberede og tager ikke for meget tid, hvis gæsterne pludselig ankom.

Du har brug for følgende produkter:

let saltet sild;
Borodino brød - et par skiver, afhængigt af hvor mange mennesker du har brug for til at lave en snack;
smør;
dild, koriander, persille, løg - til dekoration, til hvem mere er din smag.

Du kan købe sild, der allerede er klar i butikken, eller du kan sylt den selv. I sidstnævnte tilfælde er du nødt til at passe på snack på forhånd. Slagter sild. I slutningen af artiklen vil det være muligt at lære at gøre det korrekt, så der ikke er en eneste knogle tilbage i fileten, hvilket ikke vil være meget praktisk at trække ud fra en færdiglavet snack, når du bruger den.

Skær derefter i portioner. Størrelsen på skiverne afhænger af størrelsen på brødskiverne. I denne opskrift er dette et uprincippet øjeblik - sandwich kan være både store og små. Dernæst smørbrød og sprede stykker sild, pynt med en kvist greener på toppen, for elskere af løg, kan du lægge en anden løgring.

Roer og sildesandwiches

En sådan forretter vil indeholde flere kalorier sammenlignet med den tidligere version på grund af ristning af brød og tilsætning af mayonnaise. Men hele tricket med den krydret smag af roesandwicher er netop i disse handlinger.

Væsentlige ingredienser:

let saltet sild - 1 stykke;
rødbeder - 1 store eller 2 mellemstore stykker;
æg - 2-3 stykker;
rugbrød - det krævede antal skiver;
mayonnaise - 100 gram;
grønne løg, dild.

Trin for trin opskrift:

Skær brødet i små stykker - et par bid. I en godt opvarmet non-stick pande i en lille mængde lugtfri solsikkeolie, stegt brødet på den ene side, indtil det er sprødt.
Skræl de kogte og afkølede rødbeder på forhånd, riv på et fint rivejern. Hvis der vises en masse juice, anbefales det at tømme den.
Skræl kogte æg, riv eller finhakkes.
Før hvidløg gennem hvidløgspressen og lav en sauce af hvidløg, salt og mayonnaise (du kan bruge creme fraiche, men mayonnaise skygger smagen af sild bedre).
Bland rødbeder med æg og hvidløgssauce.
Læg brødet med den stegte side ned på en flad bred plade. På den ikke-ristede side spreder du en blanding af roer og æg. Læg skiver let saltet sild på toppen.
Pynt med hakket grøn løg eller en kvist dild.

Faktisk kan du her komme med flere designs af forretter med rødbeder og sild. Det vigtigste er at blive kreativ i processen. Du kan blot sprede sandwicher over hele overfladen jævnt, som angivet i opskriften.

Og du kan separat blande rødbeder med mayonnaise, æg med mayonnaise og finhakket løg med sauce. Anbring på brødskiver i farvede fraktioner, som vist på nedenstående foto.