Malede æg ser godt ud i en kurv bagt af gærdej.
Vælg din opskrift
Kurven skal tilberedes af gærdej eller almindelig dej med en sådan tæthed, at det ikke kun er muligt at rulle det og skære det i strimler, men også at væve kurven fra strimler.
Grundlaget for vævning vil være en metalskål. Skålen skal vendes på hovedet og indpakkes i folie. Dejen skal rulles tyndt og skæres i 32 strimler, der er 2 cm tykke. 14 strimler skal lægges ud, så de hænger regelmæssigt på siderne af skålen og forbindes i bunden. Dernæst skal du forme strimlerne et sted og klemme godt, så bunden af kurven bliver flad. Yderligere 12 strimler af dej skal sammenflettet med dem, der hænger fra skålen, for at dække i bunden og trimme resten af dejen. Fra de resterende strimler skal du væve en fletning med en længde, der er lig med omkredsen af skålens underkant, forbinde den i en cirkel og hekte kanterne. Dernæst skal vi væve en anden fletning til kurven. Smør alt med et slået æg og bages i en forvarmet ovn, indtil de er gyldenbrune.
Når kurven er kølet af, skal du fælge kantfletningen på kanten og håndtaget på den. Kurvets håndtag er et rent dekorativt element, så du kan ikke tage kurven ved håndtaget. En sådan kurv med farvede æg inde vil dekorere ethvert påskebord, og kurven kan desuden dekoreres med farverige lyse bånd.