Thai køkken er populær på grund af sin originalitet. Prøv at tilberede thailandske kyllinger i koriander sauce - du vil kunne lide sådan en original ret! Det tilberedes på en time.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For fire portioner:
- - kylling - 1, 2 kg;
- - yoghurt - 350 g;
- - koriander - 200 g;
- - en agurk;
- - karry - 2 spsk. skeer;
- - salt, peber - efter smag.
Brugsanvisning
1
Hakk kyllingen i små stykker, læg den i et lag i en form.
2
Lav en blanding af en tredjedel yoghurt med karri og tre spiseskefulde hakket koriander. Salt, peber efter smag.
3
Hæld kyllingen med den resulterende sauce, kødstykkerne skal være helt dækket med saucen. Lad stå i cirka ti minutter, men det er bedre at sætte det i køleskabet natten over.
4
Overfør kyllingen til et trådstativ placeret over formen, bages i 35 minutter ved 200 grader. Der bør dannes en gylden skorpe.
5
Bland den resterende yoghurt med hakket koriander, tilsæt hakket frisk agurk, peber, salt. Server den færdige kylling med sauce, salat og lime skiver.