At lave en solid middag til hele familien er meget enkelt! For eksempel er kyllingelever med zucchini en velsmagende og tilfredsstillende ret, og vigtigst af alt skal den ikke koges længe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kyllingelever - 500 gram;
- - en zucchini;
- - en løg;
- - mel - 2 spsk;
- - to fed hvidløg;
- - smør - 1 ske
- - timian - 2 grene;
- - peber, salt.
Brugsanvisning
1
Skær leveren i halvdelen. Bland mel med peber og salt. Rul kyllingeleveren i mel, ryst overskydende.
2
Skær løg i halve ringe, courgette - cirkler. Salt zucchini, peber efter smag.
3
Læg leveren på en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie, steg fra alle sider, vend konstant. Efter fem minutters stegning tilsættes hvidløg, løg, timian, smør, stek sammen i yderligere to minutter.
4
Få den færdige lever, i den samme gryde, steg courgette indtil den er gyldenbrun. Læg zucchini med kyllingelever på en tallerken, pynt med en kvist timian. Bon appetit!