Diætkoteletter fra kyllingebryst er meget velsmagende, lette og næringsrige. Men nogle gange viser det sig, at kyllingekoteletter er temmelig tørre, så dette ikke sker med vores koteletter, tilføj et æble til dem, hvilket vil gøre skålen saftigere og give den originalitet. Og for ikke at være i tvivl om kvaliteten af hakket kød til koteletter, er det bedre at tilberede det selv.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kyllingebryst;
- - 1 æble;
- - 1 æg;
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie;
- - formalet sort peber, salt.
Brugsanvisning
1
Rul hudfri kyllingebryst gennem en kødslibemaskine eller slib i en blender.
2
Skyl æble, skræl, skåret i stykker, hak også en blender eller kødkværn.
3
Kombiner kød og æblesau, tilsæt 1 æg, salt, peber. Hvis du kan lide løg, kan du stege en løg og føje til hakket kød.
4
Våd store koteletter med våde hænder.
5
Opvarm smøret i en stegepande, læg patties, stek uden låg i 5-8 minutter på hver side. Normalt kylles koteletter hurtigt nok.
6
Du kan også tilberede koteletter i en multicooker, så bliver de endnu saftigere: varme olie i en multicooker-skål, læg patties ud, stege i 5 minutter uden låg, vend derefter patties over, bring dem i beredskab i 15 minutter i bagningstilstand.
7
Kyllingekødboller med æbler serveres bedst varmt, server friske grøntsager som en side skål. Du kan lave en let salat ud af dem.