Hvis du beslutter at tage en picnic, skal du sørge for at medbringe kyllingruller med dig. Denne forretter er bedst egnet til at tilfredsstille den lette sult hos elskere af sammenkomster i naturen. Ruller tilberedt i henhold til denne opskrift har asiatiske rødder, der går til gæstfri Ashgabat og solrig Tashkent.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - salt;
- - sukker - 1 tsk;
- - hvidløg - 1 fedd;
- - vegetabilsk olie - 1 spsk;
- - chilisauce eller varm peber - 1 tsk;
- - sesamolie - 2 tsk;
- - sojasovs - 2 tsk;
- - greener - persille, koriander, dild;
- - Kinesisk kål eller salat - 10 stk;
- - pit - 1 stk;
- - kyllingefilet - 800 g.
Brugsanvisning
1
Hakk greenerne fint, pres hvidløg i det, tilsæt sesamolie, salt, peber, sukker, sauce og bland alt grundigt.
2
Skær kyllingen i strimler på 6-7 centimeter. Pisk forsigtigt af og drys let over salt. Sæt forberedte greener i midten af hvert stykke.
3
Rul kødet til ruller, og fast kanterne med træstænger. Varm en stegepande med vegetabilsk olie, og steg ruller på begge sider. Tag derefter tandstikkerne ud.
4
Skær pitabrødet i stykker svarende til rullebredden. Placer på hvert afskåret stykke salat, kyllingruller. Drej skålen, og fastgør den med en tandstikker. Færdiglavede kyllingruller kan konsumeres derhjemme eller medbringes på naturen, en picnic, på en vandretur.