Den delikate smag af kødboller er velegnet som en skål til morgenmad, frokost og middag. Nyttige egenskaber ved havregryn giver et løft af energi i hele dagen!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kødmølle;
- - en bageplade;
- - kyllingefilet 400 g;
- - kyllingæg 1 stk.;
- - varmt vand 4 spsk. skeer;
- - havregryn 0, 5 kopper;
- - paprika 1 tsk;
- - formalet sort peber 1 tsk;
- - salt 1 tsk.
- - cottage cheese 50 g;
- - løg 1 stk.;
- - vegetabilsk olie;
- - hvidløg 2-3 skiver.
Brugsanvisning
1
Slib kyllingen og løgene i en kødslibemaskine. Hvidløg skal ledes gennem en hvidløgspresse.
2
Bland havregryn med vand, æg og cottage cheese. Rør om og tilsæt kogte krydderier til dem. Bland derefter sammen med hakket kylling og løg.
3
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, og læg de dannede små kødboller på. De skal bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Fadet er klar!
4
Kødboller kan serveres med kogte kartofler, kartoffelmos og kogt ris. Ost eller creme fraiche kan tilbydes kødboller, så de ikke er tørre. En salat med friske grøntsager og urter med vegetabilsk olie er også fantastisk.
Vær opmærksom
Der er en anden populær opskrift. På en bageplade mellem kødboller kan du lægge skiver af unge kartofler, der er marineret i krydderier, og også drys kødboller med revet ost på toppen. Derefter bliver skålen hjertelig og mere kalorieret.