Kylling og kalkunfilet er udskiftelige produkter. Du kan også lave en erstatning i denne skål. For gourmeter kan du bytte kylling mod kalkun.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g kylling;
- - 300 g hakket fedtfattigt kød (magert svinekød er godt);
- - 1 medium løg;
- - 1 lille paprika;
- - 1 æg;
- - 2 fed hvidløg;
- - 5 champignoner;
- - 100 g hård ost;
- - greener efter smag;
- - peber efter smag;
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Før tilberedning anbefales det at vælge stykker kylling. Hvis det er muligt, skal fileterne være jævne og store (derfor kan en kalkun klare det godt).
2
Hakk stykkerne, salt og peber efter smag. Hakk derefter paprika og løg i små terninger, bland med hakket kød. Tilsæt også ægget der, salt, peber.
3
Riv osten. Skær champignoner i tynde plader. Læg kyllingekoteletter i bageformen, læg det forberedte hakket kød med peber og løg på dem.
4
Læg svampe i en cirkel på hakket kød og drys ost på toppen. Bagetiden er cirka 30 minutter. Osteskorpen skal blive gylden. Fadet koges i en forvarmet ovn til 200 grader. Drys med urter inden servering.