Lagman er en meget velsmagende tallerken, der kan tilberedes uden stor indsats i en langsom komfur. Fadet glæder alle dine kære og sætter en ære i sin plads på det festlige bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g oksekød eller svinekød;
- - 250 g nudler;
- - 2 tomater;
- - 1 paprika;
- - 1 løg;
- - selleri (flere stængler);
- - revet ingefær rod;
- - tomatpuré;
- - hvidløg;
- - rød peber.
Brugsanvisning
1
Vask først kødet og klap tørt med et håndklæde.
2
Skær det derefter i små stykker.
3
Derefter skæres løgen i halve ringe.
4
Sød paprika skåret i terninger, forrenset fra frø.
5
Hæld kogende vand, og hæld derefter tomater over med koldt vand. Skræl tomaterne og skær dem i mellemstore terninger.
6
Skræl og finhakk hvidløg.
7
Hak derefter fint alle grønne.
8
Steg kødet i en langsom komfur i cirka 10 minutter.
9
Kast derefter alle de resterende produkter på kødet og fyld det hele med bouillon.
10
Skift multikogeren til tilstanden "Bagning". Lagman er klar om 40 minutter.
11
Mens lagmanden koger, kog nudlerne.
12
Når langsomkomfyren koger, sæt nudlerne i langsomt komfur, tilsæt krydderier og lad det brygge i 20 minutter.