Trin-for-trin-opskrifter til at lave pitabrød i ovnen hjælper endda en begyndende værtinde med at tilberede en velsmagende og enkel ret. Kalorieindhold varierer afhængigt af påfyldningen.
Vælg din opskrift
Lavash rulle med pølse - opskrift med foto
En dejlig opskrift på travle husmødre. Lavash roll er meget tilfredsstillende og velsmagende.
ingredienser:
- 1 ark armensk pitabrød;
- 500 gram kogt pølse uden fedt;
- 300 gram hollandsk ost;
- 4 tomater;
- 3 spiseskefulde mayonnaise;
- Gressløg - efter smag;
- En knivspinde formalet sort peber;
- 1 æg
Trin for trin opskrift:
Tænd først ovnen ved at indstille temperatursensoren 180 grader, og fortsæt derefter med at forberede produkterne. Alle forberedelser tager dig højst 5 minutter.
Pita, der blev brugt i opskriften, var et stort ark, hvis vægt er 150 gram.
Læg pitabrødet på bordet og pensle med et tyndt lag mayonnaise. Drys jævnt med formalet sort peber eller en blanding af peber. Vask tomaterne, tør, fjern kernerne og skær dem i cirkler. Skær hver cirkel i halvdelen. Skær først pølsen i tynde cirkler, skær derefter i to. Du kan skære pølsen i små terninger - valgfrit.
Læg pølserne og tomaterne skiftevis på et smurt pitabrød.
Riv osten på et fint rivejern, fin løg. Drys pølsen og tomaterne med ost, derefter greener.
Bryd ægget i en lille skål, og salt det lidt. Bland æggeblommen med proteinet. Rul pitabrød til en stram rulle.
Dæk bagepladen med bagepapir. Anbring pitabrød og smør hele overfladen på rullen med en silikonebørste. Bag i 15 minutter, indtil der dannes en smuk gylden skorpe. Skær pitabrødet omkring fem minutter, efter at du har taget panden ud af ovnen. Det er bedst at bruge en kniv med nelliker til at skære brød.
Oven pita lasagne
En simpel opskrift på pitabrød, der på ingen måde er underordnet klassikeren. Kun tilberedningstiden tager meget mindre. Det sker ofte, at uerfarne kokke ikke kan klare tilberedningen af lasagne fra færdige lag. Lavash-lasagne bliver utrolig lækker! Kontrolleret! Det er umuligt at forkæle parabol!
Ingredienserne er designet til 8 portioner, kalorieindholdet på 100 gram af den færdige parabol er 197 kcal.
ingredienser:
- 5 armenske pitabrød;
- 500 gram svinekød;
- 500 gram tomater;
- 40 gram premium hvedemel;
- 40 gram naturligt smør;
- 400 ml mælk 2, 5% fedt;
- 150 gram hård ost;
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- Krydderier og salt efter smag.
Sådan fremstilles lavash-lasagne:
Fra krydderier kan du tilføje muskatnød, Provence-urter, en blanding af peberfrugter eller bare sort malet peber.
Skræl løgen og skær i små terninger. Stek i opvarmet vegetabilsk olie, indtil den er klar.
Skyl svinekød, fjern vener og film og rulle gennem kødkværnen. Læg i løg og stek i 20 minutter. Salt derefter, tilsæt krydderier.
Vask tomaterne og lav et lavt korsformet snit på hver hud. Dyp hver tomat derefter på en slidset ske i kogende vand i 20 sekunder, fjern derefter skrællet. Skær stilken og mos de skrællede tomater med en blender. Hæld i sauceret hakket kød, luk låget og lad det småkoke i 10 minutter over svag varme.
Riv osten.
Smelt smøret og hæld melken gradvist i. Hæld revet ost i portioner, og omrør konstant. Saucen skal blive homogen. Salt og tilsæt krydderier efter smag. Halvdelen af osten går til sausen, den anden halvdel af osten er tilbage til det sidste ostelag med lasagne.
Læg det første ark pitabrød i en dyb bageri. Smør med 2 spiseskefulde sauce, læg derefter et tyndt lag kødpåfyldning. Dæk med et andet ark. Alternative lag. Dæk det øverste lag hakket kød med en tortilla, børst med sauce og drys de resterende 50 gram revet ost over.
Bag lasagne i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Ovn pita tærte med hakket kød i ovnen
Denne opskrift er især nyttig for dem, der gerne vil lave kødpaj, men der er ikke tid til at lægge dejen. Den samlede tilberedningstid er 50 minutter. Mængden af ingredienser beregnes for 4 portioner. Kalorieindhold 214 kcal pr. 100 gram færdig fad. En sådan lavashcie kan tilberedes til det festlige bord. Utroligt velsmagende som varm, så varm og kold.
ingredienser:
- 300 gram kød;
- 150 gram creme fraiche 15%;
- 100 gram hollandsk eller anden hård ost;
- 3 armensk pitabrød;
- 2 æg
- 150 gram løg;
- En spiseskefuld tomatpuré;
- 2 spsk raffineret vegetabilsk olie;
- Salt, sort peber, friske urter - efter smag.
Sådan opretter du en snegelpaj fra pitabrød:
Skræl løg, skåret i tynde halvringe og stek i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Du kan tage ethvert kød til at lave en cirkel. Kun tilberedningstiden vil variere. Den nemmeste måde er at tage kyllingefilet. Slib det i hakket kød og føj til den refried løg. Tilsæt salt, peber og stek over medium varme under omrøring i 10 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré i gryden, bland, reducer varmen, luk låget og lad det simre i yderligere 10 minutter.
Riv osten på et fint rivejern. Spred 3 pitabrød på bordet, og fordel osten jævnt over dem, lad det lidt drysse den færdige parabol.
Når gryderetiden er over, afkøles indholdet i gryden lidt og spredes oven på osten.
Rul hvert pitabrød til en rulle og læg i en rund bagefad i en spiral, der danner en snegl.
Bland en creme, æg, salt, krydderier og urter i en separat lille skål. Hæld "Sneglen" opnået ved at hælde, drys med den resterende revne ost, og sæt bagepladen i ovnen, der er forvarmet til 180 grader. Bages i 30 minutter.
Ovn Ost Pita Opskrift
Utrolig hurtig madlavning. Du kan vælge enhver ost, men som praksis har vist, er det med suluguni, at det smager bedre.
ingredienser:
- Tynd pitabrød - 5 stykker;
- Suluguni ost (pigtailost) - 300 gram;
- Tomater - 400 gram;
- 5 kviste persille;
- 5 grene af dild;
- En knivspinde formalet sort peber;
- 2 fed hvidløg;
- 1 æg
- Mayonnaise - 150 gram.
Trin for trin opskrift til at lave pitabrød med ost i ovnen:
Vask tomater og urter grundigt og læg på et papirhåndklæde til tørring.
Hakk pigtailosten med en kniv.
Skræl og hak hvidløg. Brug ikke hvidløgspresse.
Læg mayonnaise i en skål, tilsæt hakket hvidløg og peber.
Læg pitabrødet på et bord og pensle med et tyndt lag krydret mayonnaise.
Hakk greenerne fint, og skær tomaterne i tynde cirkler.
Drys hvert pitabrød med urter, og arranger tomaterne. Luk, de behøver ikke at blive lagt.
Drys med hakket suluguni og rull alle fem pitabrødene i ruller.
Læg ruller på en bageplade og pensle lidt med et slået æg.
Bages i 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.
Skinke pitabrød i ovnen
En simpel opskrift på pitabrød med skinke og æg.
ingredienser:
- Lavash-emballage (5 stykker);
- Skinke - 400 gram;
- Rømme 20% - 100 gram til fyldet og en spiseskefuld til en gylden skorpe;
- 50 gram grøn løg;
- 2 fed hvidløg;
- 5 æg;
- 1 rød paprika;
- 150 gram hollandsk ost.
Madlavning pitabrød med skinke i ovnen:
4 hårdkogte æg. Læg et æg, det er nødvendigt at smøre pitabrødene inden bagning.
Skræl de kogte æg, og riv på et fint rivejern.
Skær skinken i meget små terninger, bland med æggene.
Skræl og pres hvidløg gennem en presse. Skræl paprika fra frøene og hugg fint. Skyl grønne løg og hak fint.
Bland alle knuste ingredienser med 100 gram creme fraiche og spred et tyndt lag på hver pit.
Riv osten på et fint rivejern og drys fyldet jævnt.
Rulle ruller og placer på en bageplade.
Bland en creme fraiche med et æg, salt og med en silikonebørste, smør de rullede ruller. Sæt dem i ovnen i 15 minutter. Temperaturen er 200 grader.
Ovnpita med kål
Hvis du allerede har stuet kål tilbage, når du har lavet tærterne, kan du bruge det som fyld. Hvis ikke, er det meget enkelt at sætte kålen ud.
Ingredienser til stuet kål:
- 250 gram hvidkål;
- 50 gram gulerødder;
- 50 gram løg;
- 2 spsk raffineret vegetabilsk olie;
- Krydder og salt efter smag.
Madlavning briseret kål:
Skrell gulerødderne og løgne. Riv gulerødderne på et groft rivejern, hugg løgen i små terninger, hugg kålen med et tyndt halm.
Opvarm vegetabilsk olie, og steg gulerødderne over medium varme, først i 5 minutter, derefter løg, yderligere 3 minutter, og tilsæt derefter kålen, salt og tilsæt krydderier. Bland godt. Hvis kålen er frisk, behøver du ikke tilføje vand.
Lad kålen stå under låget, og lad det simre over lav varme i 30 minutter. I løbet af denne periode skal kål blandes 3-4 gange.
Hvis kålen er stiv, skal du huske den med dine hænder med en lille mængde salt, inden du stewing, og læg den derefter i en gryde til løg og gulerødder.
Stuvet kål kan anbringes i lavash allerede 20 minutter efter udløbet af gryderetten.
Ingredienser til pitabrød med stuet kål:
- Armensk pitabrød - 200 gram;
- Brødkål - 200 gram;
- Løg - 250 gram;
- 150 gram hård ost;
- En spiseskefuld tomatpuré;
- 2 spsk kogende vand;
- 2 spsk solsikkeolie;
- En knivspids blanding af peber;
- 2 knivspidser salt.
Madlavning pitabrød med stuet kål i ovnen:
Varm vegetabilsk olie i en gryde. Skræl og finhakk løg. Salt, peber og stek, indtil det er gennemsigtigt. Hæld derefter 2 spiseskefulde kogende vand, luk låget, og lad løkken simre i 2 minutter under låget. Sæt derefter den stuede kål og bland.
Riv osten på et groft rivjern. Læg ostet stegt kål og løg i, bland. Forsøg at have nok salt.
Læg fyldet på hver pit og rull en stram rulle. Læg ruller i en bageform og sæt den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Du kan smøre ruller med et æg. Server til bordet ved at skære i portionerede stykker og drysse med finhakket greener.
