Lette salater med skaldyr er meget populære blandt kvinder, da de ikke indeholder en masse kalorier og ikke belaster maven. Denne salat er ingen undtagelse, og den er meget sund.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g rejer
- - 2-3 stk. frisk tomat
- - 2 stk. friske agurker
- - 1/2 paprika
- - 80 g fetaost
- - 12 stk. oliven
- - 3-4 spsk. l. olivenolie
- - salat
- - greener (persille og dild)
- - 2 spsk. l. citronsaft
- - salt efter smag
Brugsanvisning
1
Hæld kogende vand over rejer og rydd af skallen, glem ikke den sorte stribe på rejsen, som er ekstremt uhyggelig, desuden uæstetisk, så sørg for at fjerne den.
2
Hakk tomaterne groft og smid en skål til madlavning. Mal peber og agurk i form af strå. Skær oliven i ringe og føj til andre produkter.
3
Hell salatblade med dine hænder, og hæld rejerne i en skål. Tør osten, og læg den forsigtigt oven på alle ingredienserne.
4
Hakk grøntsager fint og lav en let dressing af olivenolie og citronsaft. Tilsæt lidt salt. Nogle kokke mener, at smagen af sukker afbalancerer smag af salt, så du kan drysse en knivspids sukker efter eget skøn. Bland salat let, og pas på ikke at skade ingredienserne med apparatet. Let salat er klar!