Havfisk er et vigtigt produkt til en sund kost. Dets gavnlige egenskaber er ekstremt vigtige for menneskers sundhed. Fisk bruges i forskellige retter og er meget let at tilberede.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - en dyb stegepande med låg;
- - filet af havfisk 0, 5 kg;
- - gulerødder 1 stk.;
- - løg 1 stk.;
- - vegetabilsk olie 3 spsk. skeer;
- - creme fraiche 5 spsk. skeer;
- - salt;
- - grønne;
- - krydderier efter fisk.
Brugsanvisning
1
Vi begynder at lave mad med emner. Vi vasker fiskefilet grundigt med vand og fjerner den resterende fugtighed med et papirhåndklæde. Skær derefter fisken i små plader eller skiver og sylt i krydderier. Jeg skærer normalt i skiver på ca. 2 * 2 cm. Skrell gulerødderne og løgene og finhakkes.
2
Hell vegetabilsk olie i en gryde og sæt på en stor ild. Når olien er varm, skal du sprede fiskestykker og stege på alle sider, så sørg for, at fisken ikke brænder, ilden kan reduceres lidt. Efter 10 minutter er fisken halvt klar, og tilsæt løg og gulerødder i gryden, bland grundigt og kog i 5-7 minutter.
3
Tilsæt derefter creme fraiche, salt og fisk til panden efter smag og tilsæt vand. Vand skal hældes, så fisken er helt dækket. Stew parabol i cirka 30 minutter, bland nogle gange.
4
Vi lægger den færdige parabol på en tallerken for alle, dekoreret med hakkede grønne.
Vær opmærksom
Som fisk til denne skål er pollock, pangasius, pelengas og kuller velegnet. Det anbefales ikke at bruge havsprog, da sorten er meget fed.
Nyttige råd
Du kan servere den færdige skål med kogte unge kartofler eller som en uafhængig skål.