Almindelig kornbyg har et godt omdømme. Overfloden af vitaminer, mineraler, sporstoffer, proteiner, plantefibre passer ind i den mikrobiologiske sammensætning af kornet. De spiser korn både rå og kogt: korn, supper og andre retter.
Vælg din opskrift
Siden oldtiden er bygkorn blevet brugt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. De har en masse nyttige stoffer og finder forskellige anvendelser inden for traditionel og traditionel medicin.
Nytten ved at spise rå korn
Så kan byg spises rå? Det er muligt og sandsynligvis endda nødvendigt til medicinske og forebyggende formål. Spis korn, der tidligere spirer. I vækstprocessen aktiveres enzymer, der bidrager til nedbrydning af proteiner, fedt og kulhydrater. Korn er rige på kalorier, hvilket giver dig mulighed for at fylde kroppen med tilstrækkelig energi med lidt forbrug.
Mængden af næringsstoffer i sammensætningen af det spirede produkt er meget større end i traditionelle retter derfra. De bidrager til normalisering af fordøjelsessystemet, mave-tarmkanalen. De spiser det for at rense blodet, forbedre blodcirkulationen. Hjælper med at gendanne eller forbedre synet.
Vanen med at spise rå byg hjælper med at genopfylde kroppen med en tilstrækkelig mængde fiber, vitaminer fra gruppe B og E, hvilket positivt påvirker sundheden i hud, hår, negle. Hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen, sænker kolesterol.
Plantefibre aktiverer det koleretiske system, forhindrer forekomsten af sten i galdeblæren og leveren. Hjælper tarmens mikroflora ved at aktivere livsprocesserne. Fremmer forbedring af afføring ved at forhindre forstoppelse.
Infusioner af bygkorn er blevet brugt i mange århundreder til forebyggelse og behandling af sygdomme i kønsorganet og nyrerne. De bruges til at styrke immunitet, øge vitaliteten. Brugte infusioner fra sygdomme i fordøjelseskanalen: gastritis, gastroduodenitis, mavesår og duodenalsår, colitis.
Brug af spiret korn hjælper med at undgå sådanne ubehagelige sygdomme som helminthiaser, dysbiose, fødevareforgiftning. Fremragende effekt på trivsel hos mennesker, der har gennemgået en operation i maven. Suspenderer absorptionen af kulhydrater på grund af fiberen indeholdt i sammensætningen, hvis du bruger råt byg, kan du forhindre spring i blodsukkeret. Elementer i produktet regulerer bugspytkirtlen.