Denne ret er helt sikkert kendt for alle. Okroshka er en af de mest populære retter fra russisk køkken! Alle prøvede det med sikkerhed, men ikke mange mennesker ved, hvordan man laver det korrekt og velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - vand - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - æg - 4 stk.
- - lægerpølse - 250 g
- - 1 flok dild
- - kartofler - 5 stk.
- - grøn løg - 1 stk.
- - radise - 5 stk.
- - agurk - 2 stk.
- - salt, peber efter smag
Brugsanvisning
1
Efter at have fjernet hele huden fra lægerens pølse, skæres den i terninger.
2
Vask de grønne løg, og hug det derefter. Salt derefter og husk med hænderne, så det bliver blødere og giver juice.
3
Vask dild og hak fint og fint.
4
Kog æggene, indtil de er fuldt kogte, afkøl dem, skræl dem og terning dem.
5
Vask radiser og agurker, finhakk dem i terninger.
6
Kog kartoflerne direkte i skrællet, afkøl det derefter og skær i terninger.
7
Og til sidst, læg alle okroshka-ingredienserne i en gryde, bland godt. Om ønsket kan salt og / eller peber tilsættes.
8
Så skal alle i hans tallerken blande alle disse ingredienser med kefir. Hvis kefir er for tyk, tilsættes lidt vand.
Nyttige råd
Det er bedre at tage radiser fra din egen have, men en butik er også meget velegnet.