På kefirdej viser pizza sig at være luftig, blød og smeltende i munden. Testens sammensætning kræver ikke et stort antal ingredienser. Det tilberedes let, enkelt og vigtigst, hurtigt. Du kan bruge enhver fyldning til at smage.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 0, 5 kefir
- - 500 g mel
- - ½ tsk sodavand
- - 1 tsk sukker
- - salt efter smag
- Til fyldning:
- - pølse (hvilken som helst)
- - tomater
- - ost
- - ketchup
- - mayonnaise
- - pizza krydderier
- - greener
Brugsanvisning
1
Bland kefir, sukker, salt og soda i en skål. Bland godt, tilsæt mel gradvist. Hvis kefir er for flydende, kan det tage mere mel. Ænd dejen, indtil den holder op med at klæbe. Dejen skal være blød. Lad det insistere med et serviet.
2
Til fyldet, hakkes pølsen, tomaterne og hugg greenerne. Læg bagepapir på en bageplade og olie det let. Rul dejen ud, let drysset med mel og læg på en bageplade.
3
Smør dejen med ketchup og mayonnaise, og drys med krydderier. Læg pølse, tomater på toppen, drys med urter og revet ost. Forvarm ovnen 180 grader, og sæt pizzaen i 30-40 minutter. Skær pizzaen, mens den stadig er varm.