Let at tilberede og lækker tærte, hvor bærernes surhed går godt med en krydret note kanel. Jordbær kan bruges både friske og frosne.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 1/2 kop hvedemel;
- - 3/4 kop sukker;
- - 90 g smør;
- - 2 æg;
- - 2 spsk. spiseskefulde varm mælk;
- - 1 1/2 teskefulde bagepulver;
- - 1 tsk malet kanel;
- - 1/4 tsk salt;
- - friske eller frosne jordbær.
Brugsanvisning
1
Sigt mel gennem en køkkensigt, bland med formalet kanel, bagepulver og salt.
2
Fjern smøret fra køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur et stykke tid, så det blødgør. Tilsæt granuleret sukker og slib til en hvid masse. Rør æg og mælk, ryst med en visp.
3
Tilsæt melblandingen og bland. Hvis dejen er for tyk, kan du hælde lidt mælk i den.
4
Smør bagepanden med vegetabilsk olie eller dæk den med fedtet pergamentpapir. Læg dejen ovenpå og glat med en slikkepotte. Optø bærene. Skær hver i to og anbring jordbærene på overfladen af dejen. Press hver bær let ind i dejen.
5
Forvarm ovnen til 180 ° C, anbring kagepanden der og bag i cirka 30 minutter. Kontroller, om du er parat med en tandstikker eller spyd af træ.
6
Fjern kagen fra ovnen, lad den afkøle lidt, og tag den ud af formen. Hvis du brugte bagepapir, vil dette være lettere. Skær tærten i stykker og server. Du kan tilføje dessert med pisket fløde.
