Zebra pie er ikke kun en lækker dessert, men også en fantastisk borddekoration. I henhold til denne opskrift kan du lave en masse små cupcakes til en børneferie.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 5 æg;
- - 2 spsk. sukker;
- - 200 g smør (eller margarine);
- - 1 spsk. creme fraiche;
- - 2 spsk. hvetemel;
- - 2 spsk kakaopulver.
Brugsanvisning
1
Sigt melet og kombiner det med soda. Smelt smør eller margarine i mikrobølgeovnen og afkøle.
2
Pisk de afkølede æg med en mikser, tilsæt sukker og fortsæt, indtil der dannes et hvidt skum, uden at stoppe med at slå. Tilsæt mel med soda, margarine, creme fraiche til ægene og slå dejen med en mixer igen.
3
Opdel den resulterende dej i to dele. I den første del hældes 2 spsk. sigtet mel og læg dejen til side. Tilsæt sigtet kakao til den anden dej.
4
Konsistensen skal være homogen uden klumper, svarende til creme fraiche.
5
Tænd for ovnen 200 grader, og mens den varmer op, kan du begynde at lægge dejen ud i form.
6
Tilbered en bageplade. Smør siderne og bunden med olie. Tilføj 2 spiseskefulde af hver type dej til midten af formen. Du skal være forsigtig her.
7
For at sikre, at dejen ikke blandes, når den er lagt i en form, skal du bruge separate skeer til hver dejstype og påføre lige store dele i midten.
8
I tilfælde af ujævn bagning af kagen, skal du dække den med folie og sænke temperaturen til 180 grader. Du skal bage en sådan kage i 30 minutter.