Vi bringer din opmærksomhed en meget saftig og tilfredsstillende snack med udstoppede tomater. Denne forretter er ganske enkel og hurtig at tilberede, kræver ikke en hel liste over ingredienser. Det er praktisk at forberede det ikke kun til en festlig fest, men også til en udflugt i naturen.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- 3 mellemstore tomater;
- 120 g svinefilet;
- ½ fedd hvidløg;
- 30 g valnødder;
- 150 g hård ost;
- en lille flok dild;
- 2 tsk sojasovs;
- ½ tsk sennepsfrø;
- mayonnaise;
- 2 æg
- 1 spsk. l. olie;
- salt efter smag.
fremstilling:
- Opvarm gryden, hæld solsikkeolien.
- Vask kødet, skåret i tynde skiver, tør let med salt, læg det ud og stek på begge sider, indtil det er kogt. Fjern derefter stegepanden fra varmen, spænd den med folie eller dækning, læg den til side, indtil kødet er helt afkølet.
- Fjern det afkølede kød fra gryden og skær det i små terninger.
- Skær hård ost i små terninger.
- Kog æg indtil de er møre, afkøl og riv.
- Vask dild og hak fint.
- Læg hele valnødder i en morter og knus. Hvis der ikke er nogen morter, kan du bruge en blender eller den mest almindelige kavel.
- I en salatskål skal du kombinere stykker ost, æg og kød. Til dem tilsættes hakkede greener og valnødder. Bland alt, indtil det er glat, og læg det i 5-10 minutter.
- Pres i mellemtiden hvidløg gennem hvidløg, læg den i en skål. Hæld sojasovs, sennep og mayonnaise i. Bland alt indtil det er glat, hæld i kød salat og bland.
- Vask tomaterne grundigt, klipp forsigtigt hatten med en kniv. Skræl massen med en teskefuld, og drys den resterende skal inde med peber og salt efter smag.
- Fyldte tilberedte tomater med kød salat, pynt med dild, læg på en skål og server.