Mennesker, der følger deres figur eller observerer ortodokse stillinger, lider ofte af ensartetheden i menuen. Men faktisk er der en masse velsmagende og interessante retter, der kan spises i faste, og det vil ikke skade for dem, der taber sig at vide om sådan mad.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kål - 1 hoved af kål;
- - boghvede - 150 g;
- - vegetabilsk olie - 200 g;
- - brødkrumm - 50 g;
- - tørret svamp - 25 g;
- - løg - 50 g;
- - mel - 1 spsk;
- - krydderier efter smag.
Brugsanvisning
1
For at tilberede de magre kålruller “Vi vokser tynde sammen”, er det første, du skal gøre, at forberede kålen. Tag et kålhoved, vask det grundigt, fjern dårlige og svage blade, snavs. Hæld vand i en stor gryde og kog. Så snart der vises bobler på overfladen, tilsættes salt og drop kålen der i 15-20 minutter. Når tiden går, skal du fjerne kålen, læg den i et dørslag og lad væsken renne af. Derefter, meget omhyggeligt, for ikke at brænde dine hænder, skal du skille kålhovedet på separate blade.
2
Kog boghvede, afkøl den. Tilsæt vegetabilsk olie og krydderier til dit korn efter din smag. Sæt derefter boghvede grød på kålbladet, dann en kålrulle og klæd den med en tråd. Rul nu kålrullen i brødkrummer og steg på begge sider i en gryde i vegetabilsk olie. Hvis du af en eller anden grund ikke spiser stegt mad, kan du ikke bruge brødkrummer. Gryder bare parabolen i en dyb skål med tilsat vand, ca. 10-15 minutter.
3
Kålruller er klar. Lav nu saucen. For at gøre dette, blødlægges svampene i 3-4 timer og koges derefter i saltet vand. Skræl løgene, finhakk og stek i vegetabilsk olie sammen med mel. Tilsæt svampe bouillon i panden, svampe selv, forhakket og krydderier efter smag. Kog denne blanding, og du kan slukke for gassen. Alt, skålen er klar. Før du serverer, skal du klippe trådene fra den udstoppede kål, hæld dem med champignonsaus, og du kan spise.