I løbet af stillingen kan du forkæle dig med mundvandende tærter med hjertelig og velsmagende fyldning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 7 g tør gær;
- - 3 spsk. mel;
- - 3 tsk sukker;
- - 1, 5 tsk salt;
- - 4 spsk vegetabilsk olie;
- - 1 spsk. varmt vand.
- Til fyldning:
- - 0, 5 spsk. boghvede;
- - 600 g champignoner;
- - vegetabilsk olie;
- - 2 løg;
- - 5 spsk stærk sort te.
Brugsanvisning
1
Hæld kogt varmt vand i gryden, tilsæt sukker og gær, bland ingredienserne godt, og sæt beholderen på et varmt sted. Når der dannes skum i gryden, tilsættes salt, mel og hæld olie i det, æl dejen og sæt den i varmen i 1 time, så den stiger.
2
Kog boghveden i saltet vand, hak løgene fint og stek, indtil den er gennemsigtig. Skær friske svampe og læg dem i en gryde med løg. Steg champignonerne indtil væsken er helt fordampet, og kombiner dem derefter med boghvede. Drej påfyldningen gennem kødkværnen.
3
Lav små kager af dejen, sæt 1 spsk i midten af hver hakket kød og blinde patties. Lad de støbte produkter stå i 30 minutter, så de hæver sig lidt. Fedt derefter hver tærte med stærk te, og læg bagepladen med dem i ovnen forvarmet til 180 ° C. Bages, indtil de er gyldenbrune.