Venligst dine kære med denne lækre skål!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g cottage cheese
- - 1 spsk smør,
- - 50 g rosiner eller tørrede abrikoser
- - 1 tsk vaniljesukker,
- - 3 spsk sukker,
- - 1-3 stk. æg,
- - 2 spiseskefulde semulje
- - 5 spsk creme fraiche.
Brugsanvisning
1
Skyl rosinerne, læg bærene i en skål, hæld dem med kogende vand og lad stå i 20 minutter.
2
I en anden skål, læg semulje, 3 spsk creme fraiche og bland. Lad derefter stå i 30 minutter.
3
Mal cottage cheese med en blender (du kan også føre den gennem en kødslibemaskine), tilsæt den hævede semulje med creme fraiche, æg, vaniljesukker og en knivspids salt. Bland godt, eller slå blot med en mixer eller blender, indtil den er glat.
4
Tøm alt vandet fra rosinerne og tør det. Tilsæt rosiner til den resulterende homogene masse og bland.
5
Tør bagepladen med olie, læg ostemassemassen der, og jævn den. Smør overfladen med 2 spiseskefulde olie.
6
Bages 40-45 minutter ved 180 ° C.
7
Server parabol i kølet form; ved servering kan du hælde creme fraiche, kondenseret mælk, marmelade osv.
Nyttige råd
Du kan også give gryderet en let citronsmag - bare tilsæt citronsaft eller en teskefuld citronskum til ostemassen.