Orange retter kan muntre dig selv i det mest dårlige vejr. Velsmagende og sund hirsegrød med græskar er en levende bekræftelse af dette. En dag med hende vil øjeblikkeligt blive fyldt med sol og positiv!
Vælg din opskrift
Lidt om fordelene
Grød er på alle måder et virkelig unikt produkt. Om morgenen vil de fylde dig med liv og energi til den næste dag. Hvad der er mest interessant, er effekten af en sund morgenmad langvarig. Det vil sige, når du har smagt grød tidligt om morgenen, vil du stadig føle behagelig metthed i lang tid. Dette sker på grund af de komplekse kulhydrater, der udgør dens sammensætning. De manifesterer ikke deres ernæringsmæssige egenskaber med det samme, men efter nogen tid. Hvis du vil behandle din familie og venner med en lækker godbit, kan du prøve at lave grød med græskar.
Hvorfor græskar? Men fordi en lys orange grøntsag kun er et lager med vitaminer. Den er rig på C-vitamin, pektiner, caroten. Den indeholder næsten hele periodiske tabel. Det fjerner dårligt kolesterol, har en gavnlig virkning på hudens tilstand og forskellige kropssystemer og fremskynder stofskiftet. Naturligt apotek i dit køkken. Grød med græskar vil være særlig god i den periode, hvor efteråret er forkølet, når kroppen har brug for hjælp. Det eneste, hvis du beslutter dig for at tilberede græskargrød i ovnen, skal du huske - det vil tage meget tid at tilberede den. Derfor er det bedre at trylle frem over sunde retter på en fridag eller om aftenen.
Klassisk opskrift
For at implementere den klassiske opskrift har du brug for følgende sæt produkter:
- 300 gram græskar;
- 2 kopper hirse;
- 0, 5 liter mælk;
- 50 gram olie.
1. I denne opskrift er et helt græskar ikke nødvendigt, bare et lille stykke af det. Vask grøntsagen grundigt for at starte. Skræl den og skær den i små terninger. Eller riv på et groft rivejern. Læg i en bageplade eller i en keramisk gryde. Og lad vente på din "fineste time". I mellemtiden skal du skifte til hirse selv.
2. Skyl kornet flere gange fra hjertet, hæld kogende vand over det, og lad det simre i 2 minutter. Dette gøres, så grød i fremtiden ikke bliver bitter.
3. Efter manipulationerne, hældes skoldet hirse i skålen med græskar. Tilsæt derefter mælk inde og læg sukker. Selvom grødet alligevel bliver temmelig sød. Når du tilsætter mælk, er det vigtigt at lade nogle få centimeter fra kanten af formen, så indholdet ikke rives ud under bagning.
5. Du kan gå videre til den sidste del. I tilfælde af at du laver en orange morgenmad i en gryde, skal du bare dække den med et låg. Og hvis du har et almindeligt karbad, skal du trække folien ovenpå.
6. Opvarm ovnen til 200 grader, og send den fremtidige godbit der. Efter en time er en lækker behandler klar. Tag det ud, bland og tilsæt smøret. Spar ikke olie. Kan du huske den gyldne regel? Næsten … Grød bliver sprød blød smidig og utroligt velsmagende. Inviter husstanden og server den til bordet. Spis med stor fornøjelse.
Med honning, nødder og fløde
Hvis hirsegrød med græskar er efter din smag og sjæl, kan du prøve andre muligheder for dens udførelse. For at gøre morgenmaden så nyttig som muligt skal du tilføje endnu mere værdifulde produkter til den. Derefter ved udgangen får du en "vitaminbombe." For at gøre det skal du:
- 0, 5 liter vand;
- 400 gram græskar;
- 300 gram hirse;
- 300 gram fløde;
- 100 gram valnødder;
- 100 gram smør;
- tre spiseskefulde honning;
- en halv teskefuld salt.
1. Først og hold øje med Askepott, skal du sortere hirse grundigt. Læg det i en lavvandet gryde, fyld den med vand og giv den en time, "kom til sindet."
2. Læg en gryde med vand på ilden, mens kornet tilføres. Put salt og sukker i kog. Når hirse er grundigt hævet, hæld den i kogende vand, og lad det derefter putre i brand i 10 minutter. I mellemtiden skal du skære græskar i pene skiver.
3. Læg smør, honning og græskarskiver på en varm gryde. Og steg, indtil grøntsagssiderne er gyldenbrune.
4. Læg hirse klar til bagning i gryder, top dem med skiver græskar og skiver af smør. Og send til ovnen forvarmet til 150 grader i en halv time.
5. I mellemtiden skal skålen bages, fløde. Varm dem i vandbad eller mikrobølgeovn dem i et par minutter. Efter en halv time skal du fjerne gryderne med grød, læg hot fløde i dem og sende tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.
6. Målstregen. Hold godt hakkede valnødder i en stegepande uden olie. Det er bedst at gøre dette over en hurtig ild, så de ikke har tid til at stege, men kun lidt tørret.
7. Når det mest lækre af alle eksisterende korn ankommer i tide, skal du tage det ud af ovnen. Pynt med nødder, mynte kviste og inviter hele familien til en smagning. Fadet bliver lækkert rosenrødt og utroligt sundt. Du kan tilberede det mindst hver dag. I den kolde sæson vil det med sikkerhed være vagt over dit helbred.
Hirsegrød i et græskar
Der er en anden opskrift, der forbløffer med dens originalitet. Det er velegnet til modige kokke, der søger at overraske deres gæster. Hvis en familie har en middagsselskab, skal du sørge for at tage denne vellykkede metode i brug. Fadet vil først og fremmest være ros. Det lugter fra ham om sommeren, solen … For at fremstille et kulinarisk mesterværk i lyset, har du brug for følgende ingredienser:
- mellemstor græskar;
- 300 gram hirse;
- 30 gram olie;
- 30 gram sukker;
- 1 spiseskefuld honning;
- en kniv kanel;
- salt - på spidsen af en kniv;
- en teskefuld orange zest;
- En håndfuld fyrretræer til dekoration.
1. Forbered først et græskar. Skær forsigtigt toppen af og læg den til side. Skrab frøene og kernen med en kniv, hvor du kun lader 3-5 cm være i kanterne. Fra massen kan du lave lækker hjemmelavet puré eller tilføje en hvilken som helst sideskål med.
2. Når den solrige grøntsag passerer forberedelsestrinnet med forskel, fortsæt til hirse. Sorter det grundigt, skyl flere gange og hæld det i en forberedt græskarpotte.
3. Tilsæt de resterende ingredienser: kanel, orange zest, salt og sukker. Bland alt grundigt og smag grød med smørstykker.
4. Hæld derefter mælken. Sørg for, at det dækker alle produkterne indeni.
5. Dæk derefter græskaret med et improviseret låg og send det til ovnen. Hæld først lidt vand på bagepladen, så behandlen ikke klæber til bunden.
6. Bages ved en temperatur på 160 grader i halvannen time. Når grøntsagskruen er klar, skal du fjerne den, hæld honning, drys med fyrretræer ovenpå og sende til det festlige bord. Grød bliver meget duftende og mundvand.
