Lækre hjemmelavede cookies kan tilberedes ikke kun i ovnen, men også i mikrobølgeovnen. Til sådan bagning skal de sædvanlige opskrifter ændres lidt. For at gøre produkterne smukke skal du dekorere dem med glasur - fordi mikrobølgeovnen ikke kan give en gylden skorpe.
Vælg din opskrift
Funktioner ved bagning i mikrobølgeovnen
For at cookies skal lykkes, skal du overveje flere vigtige punkter. For at koge i mikrobølgeovnen skal dejen indeholde mere væske. Massen skal blandes grundigt, og sukkerkrystallerne opløses fuldstændigt. Hvis sukker ikke opløses, brænder det. Overfladen på produkterne kan dryses med pulveriseret, farvet sukker chips, chokoladechips og glaseret. Undtagelsen er mørk chokolade chip cookies, det ser smukt ud og uden yderligere indretning. Bages ikke produkter for længe - afhængigt af opskriften tager tilberedningsprocessen 1-5 minutter.
Chocolate chip cookies
Du har brug for:
- 100 g mørk chokolade uden tilsætningsstoffer;
- 1 æg;
- 0, 25 kop hvetemel;
- 0, 25 kopper sukker;
- 2 spsk. spiseskefulde smør.
Bryd chokoladen i stykker, læg i en mikrobølgeovn skål. Tilsæt smør og smelt blandingen i ovnen. Pisk ægget grundigt med sukker - det skal opløses helt. Hæld æggeblandingen i chokolade, tilsæt mel og rør, indtil det er helt homogent.
Dæk mikrobølgeovnen med bagepapir, og ske de små kager. Bages ved maksimal effekt i 1 minut. Efter afslutningen af cyklussen, lad leveren stå lidt længere i mikrobølgeovnen, og fjern den forsigtigt. Serveres varm eller helt afkølet.