Fødselsdagssalater skal adskilles ved deres elegance og usædvanlighed på samme tid - få en smag, som alle vil kunne lide. Det er også ønskeligt, at de ikke er for forberedte, da ekstra problemer før aftenen er ubrugelig.
Vælg din opskrift
Salat "Sort perle"
Svisker fyldt med nødder er de sorte perler i denne salatvariation. Dette er en meget lys og let at tilberede fad. For det skal du tage: æg - 2 stykker, krabberestokke - 200 g, 200 g ost, svisker - omkring et halvt glas, kølet smør - 50 g, ca. 50 g valnødder, mayonnaise - 6-7 spsk og greener til dekorationer.
For at tilberede denne salat skal du først hælde kogte svisker over kogt vand, så den dampes. Når svisken er blødgjort og kvældet, skal du skære den lidt på siden og lægge valnødder inde. Afkøles hårdkogte æg, afkøles, skræl og rist på et groft rivejern. Riv hård ost på et groft rivejern, ligesom æg, med krabberpinde, gør den samme procedure. Smør skal også rives, kun på medium.
Form nu alle komponenter i salaten og læg dem i lag. Du kan bruge en speciel kulinarisk ring. Læg først halvdelen af de revne æg ud, derefter ca. en fjerdedel af krabberestikkerne, nu lidt mayonnaise. Derefter det fjerde lag - nøjagtigt halvdelen af den revne ost, den femte - halvdelen af massen af revet smør, det sjette - alle svisker fyldt med nødder, det syvende - hvad der er tilbage af krabbepindene, den ottende - lidt mayonnaise, den niende - resterne af ost, den tiende - resterne af revet fløde olie. Endelig er det sidste lag det andet æg. Du kan dekorere det konstruerede tårn med greener eller resterende nødder.
Salat "Orchid"
Kartoffelchips fungerer som orkidéblade i denne salat. Til denne salat har du brug for 200 g skinke, 2 æg, 2-3 syltede agurker, 1 gulerod, 50 g chips, 150 g hård ost og 100 g mayonnaise.
Afkøl hårdkogte æg, kølig og ren. Gulerødder skal vaskes, skrælkes og reves, så kan du begynde at danne en salat. Nederst - revede gulerødder, derefter et lag med mayonnaise, derefter revne pickles og igen et lag med mayonnaise. På dette tidspunkt skal du afsætte nogle chips til dekoration i form af orkidéblader og knuse resten: dette vil være det næste salatlag. Fedt derefter med mayonnaise igen.
Skinke skal skæres i små terninger og lægges som det næste lag, derefter mayonnaise igen. Det næste lag er hård ost revet på et groft rivejern, og igen et lag mayonnaise. Gnid nu separat æggeblommer og æggehvider som en sidste frakke. Smør alt igen med mayonnaise. Pynt salaten med chips - kronblade, i hvilke midten gnider æggeblommen: du skal få en smuk blomst.