Fiskekagen er utroligt nem at lave og smager lækker. Kage kan gives til børn i skolen som frokost, fordi de vil elske det meget.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g fisk (frisk eller dåse)
- - 1 løg;
- - 3 æg;
- - 50 ml. mælk;
- - 100 g creme fraiche;
- - 300 g mel;
- - en kniv soda;
- - en knivspids salt;
- - 1 spsk citronsaft.
Brugsanvisning
1
Skræl kartoflerne og skær dem i strimler, tilsæt salt. Skræl og hak løg. For ikke at mærke løgen i tærten skal du skåle den med kogende vand i et par minutter.
2
Hvis du bruger dåse fisk, skal du sørge for at dræne vandet. Hvis du har valgt frisk fisk, skal du skrælle den af huden og fjerne knoglerne.
3
Pisk æg med creme fraiche og slå med en mixer eller piskeris. Tilsæt salt og sodavand. Glem ikke at lægge sodavand med citronsaft. Fortsæt med at slå, tilsæt mel. Konsistensen skal være som flydende creme fraiche.
4
Læg den fremtidige tærte i smurt form i følgende rækkefølge: kartofler, løg, fisk. Hæld dejen over det hele, og sæt den i ovnen til bagning. Du skal tilberede denne kage, indtil der dannes en gylden skorpe.
Vær opmærksom
Tilberedningstid - 1 time.
Nyttige råd
Du kan kontrollere, at kagen er klar med en tandstikker. For at gøre dette, gennembor kagen. Hvis dejen forbliver på tandstikkeren, er kagen ikke klar.