Lækker dessert, delikat og original. Det tager ikke meget tid at lave mad. Forbløffe dine gæster med en lækker dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • ananas 70 g
- • mascarpone 50g
- • jordbær 1 stk.
- • citronskal (let revet) 0, 5 tsk.
- • melis - et par gram
- • citron- eller limesaft - et par dråber
- • mynte - et par ark
- • bærsauce (eller sjælden marmelade)
- • madfarve urtetone
Brugsanvisning
1
Ananas skåret i plader. Forbered derefter påfyldningen: bland mascarpone med en lille mængde sukkerpulver, tilsæt lidt madfarve, lidt citronsaft, citronskall og bland grundigt.
2
Læg fyldet på tynde ananasplader. Indpak ruller. Klem lidt på enderne for at få det til at ligne slik. Hakk nu jordbærene. Læg ruller på en plade, der er forberedt på forhånd, læg hakkede jordbær ovenpå og hæld bærsauce ind.
3
Til dekoration bruger vi mynte kviste. Drys med pulveriseret sukker ovenpå.
Nyttige råd
For at fremstille bærsaus skal du blande jordbær, hindbær og sukker i en blender. Du kan også tage tynd jordbærsyltetøj i stedet for sauce.