Tynd ark pitabrød er et fremragende grundlag for mange originale ruller. En sådan rulle er en stor forretter. En af opskrifterne - rulle med svampe, ost og krabber, har en delikat smag og tager et minimum af tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- ingredienser:
- - Tynd pitabrød (blad)
- - Mayonnaise - 250-300 g
- - Hård ost - 200 g
- - Flødeost - 2 pakker
- - Hårdkogte kyllingæg - 3 stk.
- - Krabbe pinde - 200 g
- - Dild
- - Gressløg
- - Svampe (champignon) - 200 g
Brugsanvisning
1
Kog svampe i saltet vand, fjern, lad vandet løbe ud og tør svampene. I stedet for at koge dem, kan du stege dem let i solsikkeolie, for-saltet efter smag. Vi lægger pitabrødet på bordet, fedt hvert blad med mayonnaise generøst.
2
Gnid æggene på et grovt rivjern og drys det æg over med ægmassen. Vi gnider osten på et groft rivejern og drys med en ostemasse det 2. blad, derefter spreder vi finhakket svampe og forarbejdet ost revet på et groft rivejern her. Hell og smør den resterende mayonnaise på dette blad. Udvid krabberpindene, læg den på det tredje ark. Drys alle tre blade ovenpå med finhakket greener.
3
Vi forvandler det første ark til en rulle, sætter det i begyndelsen af det andet ark, fold det, sætter derefter de foldede ark i begyndelsen af det tredje ark og ruller rullen til slutningen. Vi lader den færdige rulle stå på et køligt sted i 2 timer, så det er godt mættet med mayonnaise. Skær i skiver før servering.
Nyttige råd
For at gøre flødeost let at rive, skal du holde den i fryseren i mindst 30 minutter.