Smagen af denne salat bør appellere til elskere af skaldyr. Derudover er skålen sund. Det kombinerer de værdifulde egenskaber ved fisk, tang, friske grøntsager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 150 g kogt filet af det marine sprog
- - 80 g tang
- - 1 tomat
- - Beijing-kål
- - 10 g smør
- - en spiseskefuld citronsaft
- - malet paprika
- - salt
- - rød formalet peber
Brugsanvisning
1
Forkogt filet af havsprog, skåret i små stykker. Bedre - kvadratisk. Hæld citronsaft over dem lidt.
2
Vask tomaten. Skær i cirkler. Sauter det let i smør, salt.
3
Vask et par blade af Beijing-kål. Tør godt. Sæt på en tallerken.
4
Læg ovenpå stykker fisk, krus tomat, havkål. Drys salaten med peber og paprika. Fadet er klar.
Vær opmærksom
Når du køber havfileter, skal du være forsigtig. Undertiden kan de ved deres udseende tilbyde pangasius-fileter. Dens plader er smalere.