Hvis du allerede er træt af de sædvanlige appetitvækkere med kød og kartofler, som er meget dårligt optaget, så bed dine gæster med Duet-salaten. Det inkluderer rejer, som mange elsker, og kiwi. Denne kombination gør parabolen let, velsmagende og simpelthen uforglemmelig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kogte og frosne rejer (tag ikke-flåede) - 400 gram;
- - hvidløg - 2 nelliker;
- - Kiwi af mellemstørrelse - 2 stk.;
- - en lille tomat - 1 stk.;
- - konserves majs - 100 g;
- - hård ost - 100 g;
- - vegetabilsk olie - 1 tsk;
- - mayonnaise - 100 g.
Brugsanvisning
1
Tilberedning af appetitvækkere starter med rejerbehandling. Hvis du har købt et frossent produkt, skal du først afrime det. Overfør det marine liv i et dørslag, skyl med vand. Lad overskydende væske drænes, og om nødvendigt presses rejerne let med hånden.
2
Nu skal du stege rejerne. Placer en stegepande med høje sider på gassen. Hæld vegetabilsk olie, når det varmer op. Skræl hvidløg, skær den i to og læg den i gryden. Når hvidløg har en gylden farvetone, skal du fange den fra olien. I øvrigt har du ikke længere brug for hvidløg, det var kun nødvendigt for smag.
3
Rejer i hvidløgsolie. De behøver ikke rengøres, ellers bliver de "gummi" efter stegning. Det anbefales at stege havbeboerne i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis, så de brunes og mættes med lugten af hvidløg fra alle sider. Når rejerne er stegt, skal du lægge dem på en tallerken og lade afkøle.
4
Mens skaldyr køler, kan du gøre resten af ingredienserne. Vask kiwi, skræl og skåret i terninger. For at få appetitvækkeren til at se mere attraktiv ud, prøv at vælge hårde kiwifrugter. De vil ikke "krybe" i salaten og vil ikke give overdreven juice. Læg hakket frugt i en salatskål.
5
Tøm væsken fra majs og læg kiwi i. Riv osten, det er bedre at vælge den mindste. Skræl nu den afkølede reje. For at gøre dette skal du først rive hovedet af skaldyr af og derefter trække i forsigtigt halen for at fjerne skallen. Ingen grund til at skære rejer. Bland alle ingredienserne i en salatskål, og krydre med mayonnaise. Hvis du følger figuren, kan du eksperimentere med påkledning. Fedtmayonnaise kan erstattes med flydende creme fraiche eller naturlig yoghurt. Men med vegetabilsk olie er forretter ikke så velsmagende. Selvom du kan prøve, vil du pludselig kunne lide det. Det er det, Duet-rejesalaten er klar.
Vær opmærksom
Det anbefales ikke at salte en forretter; den har allerede en meget krydret smag.
Nyttige råd
Hvis du planlægger at servere en snack på det festlige bord, skal du lægge det i tartlets. Det ser meget smukt ud.