Avocado, rejer og græskar - en usædvanlig trio, der kombinerer forskellige smag og aromaer. Nyd resultatet ved at kombinere skaldyr, grøntsager og frugt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 60 g avocado;
- - 50 g rejer;
- - 60 g græskar;
- - 10 g græskarfrø;
- - 40 g salatblade;
- - 20 g mælk;
- - 50 g creme fraiche.
Brugsanvisning
1
Lav en avokado: skræl og klip den i længderetningen, tag stenen ud og skær den i halve ringe. Luft avokadoen på en tallerken.
2
Vask blade af salat, klap det tørre med et papirhåndklæde, og riv i store stykker med dine hænder.
3
Skræl græskar og skær den forsigtigt i tynde strimler.
4
Kog rejer i saltet vand, bland med salat og græskar. Læg den resulterende salat i et dias i midten af pladen.
5
Kombiner creme fraiche og mælk i en skål. Hæld den resulterende salatblanding. Pynt med græskarfrø på toppen og server straks.