Kage "Kartoffel" er kendt for mange siden barndommen. Vi tilbyder dig en opskrift på velkendte kager i en ny version. Det ligner den sædvanlige "kartoffel", men smagen er slående anderledes. Elskere af marmelade og nødder vil kunne lide det.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g kiks;
- - 250 ml mælk;
- - 100 g smør;
- - 100 g skrælede mandler;
- - 20 ml cognac;
- - 15 g marmelade-lobuler;
- - 3 spsk. spiseskefulde kakaopulver, pulveriseret sukker, sukker;
- - vanilje.
Brugsanvisning
1
Læg kiks i en blenderskål, hugg i krummer. Slib indtil krummer og skrællede mandler. Bland begge krummer, læg dem til side.
2
Hæld mælken i en gryde, tilsæt vanille, kakaopulver, sukker, smør og cognac, bland. Sæt på lav varme, lad det koge under konstant omrøring af denne blanding. Sukker spreder sig, så massen vil ligne glasur. Kog det i 2 minutter, fjern det fra komfuret.
3
Tilsæt den resulterende chokolademasse til leveren, bland. Æn dejen, du har muligvis ikke brug for al væske - se på øjet. Hvis det viste sig ikke så sødt, kan du tilføje lidt mere sukker til dejen.
4
Rul kuglerne fra den resulterende masse, du får cirka 15 stykker. Læg en marmeladeskive i hver kugle, luk den, læg den på et bræt, der på forhånd er dækket med klamfilm.
5
Drys pulveriseret chokolade med pulveriseret sukker, sæt det i køleskabet, indtil det er helt frossent. Smøret sætter sig, og kagerne bliver mere tætte.
6
Chokoladekartofler med mandler og marmelade er klar, serveres på bordet til te. Dette er en meget velsmagende behandling, velkendt i udseende, men med en helt anden smag - nyd.
Vær opmærksom
På kun 10-20 minutter tilberedes disse kager, de skal fryses i køleskabet omtrent på samme tid.