Denne lækre kage bliver en rigtig dekoration af det festlige bord! Kagen er ikke kompliceret, og endda en novice værtinde kan klare dens forberedelse. På trods af forberedelsens enkelhed vil denne kage ikke efterlade nogen af gæsterne og husholdningen ligeglade.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Kakao 3 spsk
- - Smør 60 g
- - Mel 70 g
- - Æg 4 stk.
- - Sukker 200 g
- - Bagepulver 1 tsk
- - Cottage cheese 400 g
- - Stivelse 2 spsk.
- - Hindbær (eller ethvert andet bær) 200 g
Brugsanvisning
1
For at tilberede dejen skal du smelte smøret enten på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
2
Tilsæt sukker 100 g og kakao 3 spsk i smeltet smør. Rør godt.
3
Pisk 2 æg med en mixer eller blender, indtil der dannes frodigt skum. Bland de slagne æg med den resulterende chokolademasse med en visp.
4
Sigt mel gennem en sigte og tilsæt det til dejen. Stir. Tilsæt bagepulver.
5
Smør bunden og siderne af formen med olie. Spred chokoladedejen jævnt. Du kan også lægge bagepapir i bunden, så du let kan fjerne kagen.
6
Til fyldningen skal du gnide cottage cheese gennem en sigte eller føre den gennem en kødkværn. Bland det med sukker, stivelse og æg, der tidligere er pisket i et frodigt skum.
7
Spred fyldet jævnt oven på dejen og pynt med hindbær (eller andre) ovenpå. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.