Mængden af salt tilsat hakket kød afhænger af, hvad der vil blive tilberedt af produktet i fremtiden. Ren hakket kødretter (for eksempel kødboller) kræver lidt mindre krydderier end retter, der tilsætter korn og grøntsager (doble kålruller, pindsvin, kødboller).
Vælg din opskrift
Smagen af den færdige parabol afhænger af mængden af salt tilsat hakket kød. Da det er usikkert for helbredet at prøve rå hakket kød hver gang, er det bedre at eksperimentelt bestemme, hvor meget krydderier der skal lægges i produktet for at tilberede en bestemt skål derfra, og næste gang du bruger den samme mængde, når du laver mad. Faktum er, at du kan lægge en eller to teskefulde salt i et kilo hakket kød, men da alle mennesker har forskellige smagspræferencer, er det bedre at bestemme den optimale mængde krydderier kun efter din smag én gang for at undgå at ødelægge hakket kød.