På varme sommeraftener ønsker du ofte noget cool. I et sådant tilfælde hjælper enkle cocktails med lavt alkoholindhold, som perfekt opfrisker, slukker tørst og munter op. Et karakteristisk træk ved sådanne drikkevarer er et lavt indhold af alkoholholdige komponenter i forhold til det samlede volumen af andre ingredienser. Sådanne originale cocktails er velegnede til venlige sammenkomster eller fester.
Vælg din opskrift
Walisisk nektar
ingredienser:
- vand, 2 l;
- sukker, 200 g;
- citron, 3 stk;
- rosiner, 250 g.
Skær skrælen fra citroner, og pas på ikke at røre ved kødet. Læg 2 af dem i en stor ildfast gryde, tilsæt sukker og hæld alt med kogende vand. Rør omhyggeligt, indtil alt sukker er opløst. Dæk derefter og afkøle.
Press saften af en anden citron i en skål, og tilsæt de revne rosiner. Hæld derefter blandingen i en stor kande, og hold nektaren i den i 3-4 dage under omrøring lejlighedsvis.
Hæld blandingen i flasker, kork og køleskab. Når den walisiske nektar er afkølet, kan den serveres til gæsterne. Du kan opbevare den i køleskabet i cirka 2 uger.
Cuba Libre
ingredienser:
- let rom, 45 ml;
- cola, 120 ml;
- kalk, 1/3 stk;
- is.
Fyld et højt glas med is med to tredjedele, hæld let rom og cola. Tilsæt derefter 30 ml limesaft. Pynt et glas med en skive kalk.
Shirley Temple
ingredienser:
- ingefær ale, 470 ml;
- appelsinsaft, 240 ml;
- grenadine, 70 ml;
- is.
Afkøl glasset, og fyld det derefter med is med to tredjedele. Fyld isen med appelsinsaft, derefter ingefær ale, og tilsæt grenadine. Pynt et glas med et kirsebær og en skive citron.
Japansk sko
ingredienser:
- Cointreau (orange spiritus), 30 ml;
- midori (melonvæske), 30 ml;
- citron, 1 stk.
- melon, 1 lobule;
- is.
Hæld en ryster med is Cointreau og Midori, pres saften af en citron og ryst grundigt. Hæld i et glas gennem en fin sigte. Pynt med en lille melonskive. Takket være den lyse farve og den delikate smag huskes denne cocktail af gæsterne i lang tid.