Frugt er en integreret del af enhver sund kost. Mange af dem er en uvurderlig kilde til vigtige næringsstoffer: C-vitamin og kalium. Alle indeholder visse vitale vitaminer i forskellige doser. Når jeg vælger de bedste frugter, vil jeg tage dem, der ikke kun er smukke og velsmagende, men også give kroppen det maksimale udvalg af sunde organiske forbindelser i store mængder.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Det er meget vanskeligt at arrangere de mest vitaminrige frugter i faldende rækkefølge eller øge indholdet af nyttige stoffer i dem, fordi hver enkelt kan have lidt mere end nogle, men lidt mindre end andre. Men det er muligt at fremhæve de top 10 frugter, der giver kroppen maksimal variation i meget konkrete doser. Blandt "vinderne": kiwi, æbler, appelsiner, bananer, druer, papaya, granatæbler, avokado, ananas, grapefrugt.
2
Nogle mennesker er overrasket over tilstedeværelsen af avokado på denne liste, og ikke fordi nogen tvivler på fordelene, men fordi ikke alle betragter dette produkt som frugt. Det er dog netop det, han er. En mellemstor avokado indeholder en imponerende dosis A-vitamin, en bred vifte af B-vitaminer og vitamin K og E.
3
Man bør være særlig opmærksom på appelsiner. De indeholder blandt andet vitamin D. Det er denne organiske forbindelse, der er ukarakteristisk for frugter. Hvis det er i andre søde og saftige frugter, så i doser, der ikke er værd at være opmærksomme.
4
Et andet træk ved appelsiner er, at de er en kilde til folsyre. Hun er også rig på bananer, papaya og melon. Folinsyre (vitamin B9) spiller en af de afgørende roller under graviditet, da den er ansvarlig for DNA-syntese og celledeling. Kun de anførte frugter er i stand til at give kroppen en tilstrækkelig mængde af dette vitamin.
5
Mange frugter, der ikke er i top 10, er ikke mindre nyttige. Måske er ikke alle vitaminer, de indeholder, præsenteret i tilstrækkelige doser, men nogle fungerer som en fremragende kilde til en organisk forbindelse. Så A-vitamin, som næsten alle frugter er rige på, findes stadig mest i cantaloupe, mango og passionsfrugtmeloner.
6
Fordøjelses- og nervesystemerne, hud- og energimetabolismen af nikotinsyre (vitamin B3) er ansvarlig for ferskner og nektariner.
7
Pantothensyre (vitamin B5) er rig på en sådan eksotisk frugt som kanon.
8
Hvis du leder efter søde kilder til vitamin K, der regulerer kalk i blodet og sikrer knoglesundhed, skal du kigge efter pærer og blommer.
9
Det vitamin, der hjælper med at absorbere vitamin K og danne røde blodlegemer, skal man kigge efter i abrikoser (og bedst af alt - i tørrede abrikoser).
Vær opmærksom
Der er kun en organisk forbindelse, som frugter ikke kan give dig - vitamin B12. For at imødekomme kroppens behov i det er det bedre at kigge efter andre kilder.