Tacos er en traditionel mexicansk skål. Tortilla med en række fylde krydret med sauce. Det er let at tilberede, og vigtigst af alt er det meget velsmagende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g dåse bønner
- - 6 stk. tortillas eller majs tortillas
- - 2 stk. løg
- - 300 g tomat
- - 2 stk. avocado
- - 200 g cheddarost
- - 2 fed hvidløg
- - 1/2 tsk malet chili
- - 1 tsk tørret oregano
- - 2 spsk. l olivenolie
- - en flok frisk persille
- - salt efter smag
Brugsanvisning
1
Madlavning af saucen. Vi renser løgen og skærer i store terninger. Blancher tomaterne, fjern skrælen og skær den i 4 dele. Vi renser avokadoen, skærer den i to, tager stenen ud og skærer også i store stykker. Vi renser hvidløg. Læg alt i en blender, tilsæt olivenolie, chilipeber, oregano, salt og vend til potetmos.
2
Vask bønner under rindende vand og bland med kogt sauce. Pellets til taco placeres på en bageplade og sendes i 5 minutter i ovnen ved 180 ° C, så de bliver sprøde. Vask persille, tør og hak groft. Riv osten. Fyld hver kage med den forberedte bønne fyld, drys med revet ost og persille ovenpå.
3
I stedet for de foreslåede krydderier kan du bruge færdige blandinger til taco. De inkluderer salt, løg, peberfrugter, karvefrø, hvidløg, oregano. Server straks tacos, medens kagerne stadig er varme. Øl går godt med denne skål.