Sydamerika betragtes som passionsfrugtens hjemland, men Brasilien og Argentina hævder også denne titel. Faktisk er det en liana, der producerer frugter af forskellige sorter. De mest populære arter er gul (orange) og lilla.
Vælg din opskrift
Gul passionsfrugt er normalt større med en glat hud, der bruges til fremstilling af juice og som tilsætningsstoffer til yoghurt og lignende mejeriprodukter. Den lilla frugt har en rigere smag og en sødere smag. Når du vælger passionfrugt, er det værd at være opmærksom på lilla, frugten skal være tung og med en let krøllet hud, så den er moden med en garanti.
Opdagere kaldte passionsfrugter "passionenes frugt", fordi denne frugt er en stærk naturlig afrodisiakum, som er underordnet i sin evne til at genoplive sensualitet kun for østers og trøfler.
Passionsfrugt bruges ikke kun i madlavning, men også i lægemidler og kosmetologi. Frugtmassen kan spises rå. Og frø bruges ofte til at dekorere konfekture.
De enorme fordele ved denne frugt er berettiget af dens rige kemiske sammensætning. Et mættet vitaminkompleks inkluderer vitaminer fra gruppe B, A, E, H, K, PP. Af ikke mindre betydning er virkningen, der udøves på kroppen af ascorbinsyre og folsyre, såvel som alfa-hydroxysyrer. Kombinationen af mineraler i passionfrugt har en gavnlig virkning på kroppen: kalium, calcium, fosfor, jern, zink, svovl - de tilføjer alle menneskers sundhed mursten efter mursten. Fluor og iod er endda til stede i passionfrugt.
Frugtens vigtigste virkning på kroppen er at bevare det kardiovaskulære system.
Denne eksotiske frugt hjælper med at normalisere fordøjelsen og kan have en mild afførende virkning. Derudover klarer passionsfrugt godt influenza og forkølelse som et antipyretisk og antiinflammatorisk middel. Hjælper med sygdomme i kønsorganet. Med reduceret tryk øges det til et optimalt niveau.
Overraskende reducerer regelmæssigt forbrug af passionfrugter i fødevarer risikoen for kræft flere gange, og i tilstedeværelsen af tumorer bremser deres vækst markant.
Passionsfrugt er en naturlig sovepille, der beroliger nervesystemet. Reducerer eksponering for stressende forhold.
Denne frugt er et værdifuldt produkt for dem, der overvåger deres vægt. Absolut ikke indeholder fedt i dets sammensætning, giver frugten stadig en følelse af fylde i lang tid på grund af den høje procentdel af kulhydrater. Derudover indeholder passionsfrugter ca. 30% kostfiber, det vil sige fiber, der renser og forynger kroppen og fjerner giftige stoffer og kolesterol. Vi kan med sikkerhed sige, at dette er et diætprodukt.
Passionsfrugtekstrakt, der bruges i kosmetologi, sigter mod at øge hudens hydrering. Cremer, masker og geler baseret på denne frugt giver elasticitet og en sund hudfarve, mens de kæmper mod fedtet hud og betændelse.
I madlavning bruges passionfrugt til fremstilling af søde frugter og bærcocktails, salater og mousser. Passer vellykket til kager og tærter med lavt kalorieindhold. Kort sagt kan denne eksotiske frugt blive en favorit for mange mennesker.