En lækker æbletrulle med nødder og nødder tilberedes meget hurtigt. Rullen er mør og smelter bare i munden.
Vælg din opskrift
Ingredienser kræves til fremstilling af rulle:
- 4 æg
- 4 spsk mel
- 120-130 gr sukker
- 4-5 gram bagepulver til dejen
Til fyldning:
- 3-4 modne æbler
- en pose vanillin (1-2 gr)
- et halvt glas nødder
- 50-55 gr sukker
Madlavningsrulle:
1. Bland revne æbler med sukker, vanille og hakkede nødder.
2. Læg den resulterende masse på en bageplade, på hvilken bunden tidligere har lagt pergament.
3. Glat æble-nødderblandingen på en bageplade.
4. Pisk proteiner med en lille mængde salt grundigt med en mixer.
5. Slag også æggeblommerne separat i 2 minutter. Tilsæt derefter sukker og slå lige så meget.
6. Til det slagne æggeblommer lidt efter lidt tilsættes mel blandet med bagepulver og derefter egern.
7. Læg den resulterende dej på fyldet, der ligger på bagepladen, fordel jævnt.
8. Bages i cirka 13 minutter. Den anbefalede temperatur er 175-180 grader.
9. Klar svampekage hurtigt, men tænd forsigtigt på et bord dækket med et håndklæde (fyldet skal være på toppen)
10. Rul en varm kiks til en rulle (du kan bruge et håndklæde for ikke at blive brændt).
11. Vent, indtil rullen afkøles lidt, og nyd den lækre smag med en kop te eller kaffe.