Let og velsmagende dessert kan blive en festlig behandling, hvis du bruger smukke forme. Forkæl dig selv og dine kære en usædvanlig sødme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
1 kop rød- eller solbær, 1 kop tranebær eller tranebær, 1 kop vand, et halvt glas sukker, 1 spiseskefuld gelatine, en halv dåse kondenseret mælk.
Brugsanvisning
1
Skyl, sorter og fjern de forkælet bær. Hæld bærene med et halvt glas vand og kog.
2
Blød gelatine i det resterende halve glas vand, og lad det svulme op.
3
Tør bærene gennem en sigte. Tilsæt granuleret sukker til den resulterende puré og bland godt.
4
Varm den hævede gelatine over svag varme, indtil den er helt opløst og kombineres med bærpureen.
5
Læg en skål med mosebær i en stor skål fyldt med koldt vand. Efter at potetmos er afkølet, skal du slå med en mikser på mellemhastighed, indtil der dannes et stabilt skum.
6
Hæld en tynd strøm af kondenseret mælk og slå godt igen.
7
Anbring i dåser, og lad det stå i køleskabet, indtil det er størknet.
Nyttige råd
Lav souffles med forskellige varianter ved hjælp af forskellige bær og frugter.