Hvis du vil tilberede en usædvanlig og sofistikeret middag, mens du vil have den til at være nyttig - kog laks. Bagt fisk, der er beriget med aminosyrer og andre nyttige elementer, kombinerer perfekt brugbarhed og sofistikering. Derudover tager madlavning ikke meget tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - slagtekroppe af frosne frosne laks
- - 1 æg;
- - 4 spsk. spiseskefulde citronsaft;
- - 1 tsk sennep;
- - 1 spsk. en skefuld smør;
- - 0, 5 tsk vegetabilsk olie;
- - 1 flok grønne omgivelser;
- - salt, peber, kardemomme og rosmarin - efter smag.
Brugsanvisning
1
Optøning af fisk - skyl grundigt og tør med et papirhåndklæde. Riv det forberedte stykke fisk med krydderier, og hæld derefter rigeligt med citronsaft. Pakk i pergamentpapir eller folie. Læg fiskene i en bageform og læg den i en forvarmet ovn.
2
Forbered saucen, mens fisken bager. Kog ægget, slib æggeblommen med sennep. Hell vegetabilsk olie i denne blanding og bland grundigt.
3
Skyl og tør greenerne, hugg fint. Føj til blandingen. Hvis det ønskes, kan du tilføje creme fraiche eller mayonnaise. Efter at fisken er bagt, læg den på en skål og hæld sauce ovenpå.