Tilbered denne parabol til en gallamiddag, og glæd alle gæster, der er inviteret. Det viser sig en meget velsmagende og mør fisk med en behagelig citronnote.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 800 g fiskefilet (du kan bruge enhver fiskefilet);
- - 3 spsk. l. mel;
- - 1 spsk. varmt kogt vand;
- - 1 spsk. l. smør;
- - 1 tsk 6% eddike;
- - 1 citron;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Melet skal stekes i en forvarmet pande med en lille tilsætning af olie.
2
Tilsæt varmt vand i en tynd strøm under omrøring konstant for at undgå klumper.
3
Tilsæt salt, eddike og peber.
4
Skær ¼ af den skrællede citron og føj til den forberedte sauce. Larm i 1 minut. Sluk for ilden og afkøl.
Fra folien skæres firkanter i form af en fiskefilet.
5
Hver filet skal dyppes i saucen, anbringes i midten af folien, dæk med en skive citron ovenpå. Pakk folien tæt sammen med en konvolut.
6
Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og kog i en halv time. Du kan koge fiskefileter i en dobbeltkedel. For at gøre dette skal du bare dyppe fileten i saucen og placere i en dobbeltkedel.
7
Server fiskene direkte i folien.
8
Du kan dekorere skålen med kirsebærtomat og flere kviste rosmarin.