Nytårsferien er forbi, og det er tid til at overveje at få din figur i form. Og kroppen vil takke for sådan en let og nærende mad efter en uges feriehøje.
Vælg din opskrift
1. "Müsli." Bland 100 gram müsli med nødder og tørret frugt (andet end rosiner) og tilsæt et glas yoghurt med lavt fedtindhold.
2. Bananfritters. Bland æg, mel, sukker og revet banan. Sæt pandekagerne i olivenolie.
3. Champignonsuppe uden kartofler. Kog vand, tilsæt finhakede gulerødder og løg. Efter kogning, sænk de frosne champignoner og kog indtil de er møre.
4. Ris med hakket kød og grøntsager. Kog ris i saltet vand, indtil det er mørt. Sæt det jordede oksekød med paprika og tomater. Kombiner ris med hakket kød, tilsæt greener og hakkede avocadoskiver.
5. Græsk salat. Terning tomat og fetaost. Riv salat i stykker, skær oliven i to. Kombiner alle ingredienserne, og krydre med olivenolie.
6. Kyllingekoteletter. Kombiner et halvt kilo hakket kyllingefilet med 100 gram cottage cheese, en halv løg og 2 æg. Steg den resulterende blanding i olivenolie, indtil den er kogt på begge sider.
7. En sund salat. Skær gulerødder, spinat og æbler i små stykker. Tilsæt kalorifattig yoghurt eller fedtfattig creme fraiche og bland.
8. cottage cheese og græskar gryderet. Riv 500 gram græskar på et grovt rivjern, og lad det koge let i vand til blødhed. Tøm vandet gennem et dørslag. Pisk 500 gram cottage cheese med 1 åge. Pisk 3 egern separat. Sæt alt sammen, visp, tilsæt honning og hæld på en bageplade. Bages i cirka en halv time.
9. Vegetabilsk suppe. I kogende vand, læg terninger, kartofler, gulerødder, kål og løg. Når kålen er klar (blød), tilsættes dåse ærter til suppen. Kog et par minutter. Tilsæt finhakket greener før servering.
10. Citrus cocktail. Bland i lige store forhold friskpresset juice af appelsin, grapefrugt og citron. Fortynd 1: 1 med mineralvand uden gas.