En forretter i form af pita ruller med påfyldning er velegnet som en snack, ligesom dette er en vidunderlig ret til ferien.
Vælg din opskrift
Tag tynd pitabrød, fold det ud. Derefter fordeles fyldningen jævnt og rulles op med ruller eller konvolutter. Lad pita suge i 20 minutter og læg den på en tallerken. Dekorer den færdige rulle med greener. Du kan skære det i skiver.
Lavash fyldninger:
1. Finhak krabbepinde, tilsæt persille og dild, hakket hvidløg og mayonnaise efter smag. Rist derefter 100 g hård ost og bland godt.
2. Mos cottage cheese med en gaffel og bland med hvidløg og dild. Tilsæt mayonnaise og omrør.
3. Riv Adyghe-ost 250 g på et fint rivejern eller mos med dine hænder, indtil der er krummer. Sæt derefter 100 g koreanske gulerødder, persille og dild og mayonnaise efter smag. Rør alt sammen.
4. En krukke dåse fisk (saury) i olie, mos med en gaffel. Tilsæt 150 g revet ost, dild og krydre med mayonnaise.
5. 200 g skinke finhakkes eller ristes på et groft rivejern, kombiner med 150 g revet ost, dåse majs, hakket hvidløg, dild og mayonnaise. Bland alt sammen.
6. Tag 3 sylteagurker og skær i små terninger. Tilsæt 250 g hakket røget kyllingekød. Derefter 1 paprika og 1 løg, hak meget fint og steg i en gryde. Terning 2 friske tomater. Bland alle komponenter, krydre med mayonnaise.
7. Kombiner 150 g revet ost med 200 g stegte hakket kød, hvidløg, tilsæt 1 dåse hvide bønner, 1 paprika, terninger. Rør om med mayonnaise.
8. 200 g ostegrat. Tilsæt hakket saltet laks, mayonnaise, dild og persille.
9. Løg spasseruyte i vegetabilsk olie og bland med 1 kogt æg, 1 kogt gulerod. Riv forarbejdet ost, riv, kombiner med hovedmassen, krydre med mayonnaise og urter.
10. 1 friske gulerødder og 1 frisk agurkrist. Tilsæt 2 tomater, 2 æg, hakket hvidløg. Hakk valnødder, læg persille, dild og mayonnaise. Bland alt sammen.